tisdag 30 oktober 2012

Munblåsta vinglas från Zalto

Zalto Burgundy med en kupa på 960 ml lyfter vita och röda viner.


Vi börjar nu med vinglasen som får vinälskarna att gå i spinn och glasen är fjäderlätta och munblåsta.


Jancis Robinson är en helt otrolig vinskribent och är på många sätt en förebild för mig. Många har nog även böcker hemma i bokhyllan från henne. Jancis har även blivit anlitad av den svenska staten och skriver i Financial times hur imponerad hon blivit av vinglasen från Zalto. Glasen är dom tunnaste samt finaste glas hon kommit över.



Man skulle kunna fortsätta och fylla detta inlägg med otroliga citat som blivit sagda om de munblåsta vinglasen från Zalto men då skulle detta inlägg bli väldigt långt och allt om glasen finns att läsa på www.zaltoglas.se istället.





När tidningen Stern hade en stor blindtestning där man provade vinglas från 5-55euro så tog man in en stor jury. Juryn bestod av så många nyckelpersoner från andra glastillverkare så jag vågar inte nämna dem här. Är du nyfiken på vilka som ingick i juryn så finns blindtestningen att läsa här:

Det stora vinglastestet i Stern (pdf-format)


Handlavin.se tar med denna vinglas lansering och förändrar vinglasvärlden i Sverige. Vinglasen är som sagt munblåsta och får vinälskare, vinskribenter och även våra egna vingårdar att gå i spinn.



Kända glastillverkare tar närmare 300 kronor för ett vinglas som är maskinblåst och våra vinglas från Zalto kommer ligga på 260-299 kronor beroende på modell/förpackning.




You, with a Zalto wine glass from me: Were Changing the wine glass world!


Glasen är följande:



Zalto Bordeaux – Glasets höjd är 24 cm och kupan rymmer hela 765 ml. Glaset ger en otrolig spegel till viner som man vill lyfta fram och möter upp tanniner och potential så snyggt.



Zalto Burgundy – Glasets höjd är 23 cm och kupan är gigantisk med sina 960 ml. Här får både röda och vita viner som är inbundna möjlighet att visa sin fulla potential och man blir kär i glaset vid första ögonkastet.



Zalto Universal – Höjden är 23,5 cm, kupan rymmer 530 ml och är ett glas som fungerar med både röda och vita viner. Mineralrika viner älskar glaset och det blir underbart med de mineralrika vita vinerna från Wachau, Kamptal, Kremstal bland annat.



Zalto White – Höjd 23 och rymmer 400 ml är ett glas som får vita viner som är mycket fruktdrivna och kan även användas till en del röda viner som inte har haft någon kontakt med ek.



Zalto Sötvin – Höjd 23 cm och med sin volym på 320 ml så är det här sötvinernas älskling. Här trivs Tokajer, Sauternes, TBA, Beerenauslese och Eiswein som fisken i havet och glaset är så vackert.



Zalto Champagne – höjd 24 cm och en rymd på 220 ml får de små fina bubblorna att resa sig fint i glaset och lyfter fram de finaste mousserande vinerna och Champagner.



Samtliga Zalto glas som vi säljer finner man på http://www.handlavin.se/34-zalto-vinglas-munblast



Bor man i Stockholm och vill känna på glasen, jämföra med andra kända vinglasmärken i sin hand samtidigt så är man alltid välkommen att kontakta oss. Dessa vinglas från Zalto är inget man skäms över utan istället är mycket stolt att visa upp.

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Grundare/Kundtjänst
Handlavin.se
070-595 7713

lördag 20 oktober 2012

Helsingborgs Dagblad

Handlavin.se har varit mycket i rampljuset på sistone och i dag hände det igen.

Det är Magnus Ericsson som är journalist och vinskribent på Helsingborgs Dagblad som redan förra veckan berättade om att han kommer titta närmare på vad vinbutiker på nätet har att erbjuda:

http://hd.se/mat/uppkorkat/2012/10/13/nathandlarna-ar-har-for-att-stanna/ 

I dag däremot så publicerar Helsingborgs Dagblad både i papperstidningen och på nätet en artikel om Handlavin.se och man har även provat fyra viner från vårt sortiment.

HD.se skriver bland annat följande om det likformade sortimentet som finns på de flesta Systembolagsbutiker samt Har du fortfarande fördomar mot Österrike som vinland. Sluta genast med det. Det är dags att upptäcka de friska vita och välbalanserade röda vinerna.

Vi tackar och bockar Magnus och Helsingborgs Dagblad så mycket för en väldigt trevlig överraskning denna lördag.


Hela artikeln går att läsa på HD.se

Näthandlarna – specialisten på Österrike   <--- Klicka här






fredag 19 oktober 2012

Trevlig helg!

Vi önskar er en liten trevlig helg och jag vet vilket vinglas jag kommer använda i afton:


Vinglasen kommer inom kort på handlavin.se - din vinbutik på nätet

För mer videos besök vinglaset.se

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Handlavin.se
070-595 7713

tisdag 16 oktober 2012

Ungersk vinprovning



Jag var häromdagen på en vinprovning med ungerska viner som arrangerades på deras ambassad.

Eftersom Ungern ligger nära Österrike och för att jag i Sverige genom beställningssortimentet tidigare har köpt riktiga besvikelser från Ungern så behövde jag lite kontraster till detta. Sammanlagt var det cirka 20 producenter och kvalitet var däremot varierande. Men kanske du har köpt något tråkig box eller råkat ut för det tråkiga sortimentet av Ungeska viner som finns i Sverige.  

Slutsatsen är att det finns riktigt trevliga viner från Ungern och under denna provning så var det ändå bara ett fåtal producenter.

Janus 

En av vingårdarna är Janus och ligger cirka 20 mil från Gols i Österrike där vi har vårt varulager och är en liten vingård med 12 hektar och två av vinerna fann jag lite intressanta härifrån och det var bland annat en Pinot Noir som var kryddig och svulstig från årgång 2008 samt en Cabernet Franc från samma år. http://janusbor.hu/index-en.html



Det andra bordet som jag fastnade hos var EvoWine som delvis har en svensk delägare Thomas Frang och man hade ett vin som är döpt efter en mycket känd travhäst i Ungern som heter "Overdose" och var ett trevligt vin jag vet att många provade för cirka en månad sedan på vinweetupsthlm.
Här skådas de läckra kartongerna med vinet "Overdose" bakom flaskorna.


Deras hemsida är dock bara på Ungerska och hade varit trevligt med en internationell hemsida  Evowine ligger cirka 30 mil och nästan 4 timmars bilkörning från vårt lager i Österrike och ligger närmare Rumänien och Ukraina. http://www.evowine.com/


Furmint längst till höger


Självklart fanns det många Furmint på denna provning och i mycket varierande tappning, denna på bilden (längst till höger) höll hyfsade mått.Furmint är för övrigt känns att vara en av drusorterna bakom de kända Tokaj vinerna.


ABBEY WINERY PANNONHALMA  

Jag hamnade sedan nästan hos en granne (Abbey Winery) med cirka 9 mil från vårt varulager och kanske en timmes bilkörning. Det verkar vara ett fantastiskt kloster som har både restauranger, hotell och cirka 50 hektar vingård. Deras representant kände till så gott som alla våra vingårdar och hade även träffat många av dem under samarbeten med bland annat en och sedan genom sina egna flitiga besök i Burgenland.
ABBEY WINERY PANNONHALMA  


Här fick jag börja med en Sauvignon Blanc först och den upplevs som lite fruktigare än dom i Österrike men sedan blev det en underbart torr Gewürztraminer som var riktigt bra och jag provade även en Rheinriesling.  När det gäller de röda vinerna så var det en ren Pinot Noir samt en Cuvée och båda var riktigt bra enligt min åsikt med en fin kryddighet samtidigt som den hade typiska Pinot toner.

Denna vingård verkar även vara värt ett besök för att bara bo, äta gott, dricka och njuta av lite exklusivt klosterliv. http://www.apatsagipinceszet.hu/index_e.html

Det bjöds på en Tokaj bland annat med cirka 400 gram restsocker. Galet mycket men läcker med en syra på nästa 20 som jag förstod av den knaggliga engelskan. Kanske dock lite svårkombinerat med något?


Jag avslutade dagens vinprovning med lite Tokajer som lätt fylla munnen och en del var riktigt bra. Jag är däremot bortskämd med mikroklimatet runt Neusiedlersee sjön som bara ligger 10 minuter från vårt lager och som brukar ge mig Botrytis (Ädelröda) upplevelser.

Tack till Ungerska Ambassaden och Nordic Wine Institute för en spännande provning. 

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Handlavin.se
070-595 7713










Handblåst vs Maskinblåst

Det har varit otroligt mycket att göra för mig när det gäller handlavin.se

Ni kanske har följt vår lilla vinglas historia här på bloggen eller forumet "finewines.se" som är Sveriges seriösaste vinforum.

Nu kan jag bara informera om att historian börjar få ett mycket bättre slut än hur det började!

Det är alltid tråkigt när man skall behöva anmäla något som solklart bryter mot lagen men vi var tvungna ändå att lämna in en anmälan till konkurrensverket.

Vi kommer snart med något helt nytt i Sverige. Något som får oss däremot att inte sakna allt det som detta började med.  Det är något som inte är blåst i en maskin. Det är något som istället är munblåst och verkligen är ett hantverk.

Det är ett märke som få känner till i vårt lilla avlånga land ännu om du inte har mycket höga krav. Det har fått vinskribenten Jancis Robinson på Financial Times att jubla till i en krönika och många andra kända vinpersonligheter delar hennes åsikter.

Det är vinglas från en tillverkare som gjort en total seger i tidningen "Stern" när man testade över 30 glas och hade en mycket professionell jury som utsåg märket som segrare.
 

Glasen kommer snart på handlavin.se och vi kommer snart med mer information även på vår nya site:

http://www.vinglaset.se 

Ps. det här är bara början, det kommer fler överraskningar!


Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Handlavin.se