Resan till Österrike Mars 2014 #1

Då har precis vinresan till Österrike börjat där vi samlar in våra kunders beställningar.  Klockan är 06.00 och flyget med Austrian Airlines avgår om 40 minuter.  Vi åker sedan till vingården Stagård som ligger strax under två timmar från Wien och hämtar upp vinerna som har beställts.  Vidare går sedan resan cirka 3 timmar till Steiermark och vingården Herrenhof Lamprecht och här tar vi också ett break för natten. Fortsättning följer.....

Allergisk mot vin

Nr 1/2014 av tidningen Vinsider som medföljer SvD.

I dagens Svenska Dagbladet medföljde tidningen "Vinsider" och jag reagerade då på en artikel om människor som får migränliknande huvudvärk, magont och rodnad av vin.

Man skriver där att detta kan man råka ut för även med en mycket liten mängd vin. Det man kan ha är en överkänslighet mot histaminer. Både SLV och Systembolaget rekommenderar att man skall ta en allergi-tablett av typen Clarytin som är ett antihistamin-tablett. Men du behöver faktiskt inte äta medicin.

Vingården Artisan Wines har lämnat in sina viner för analys och där visar det sig att deras röda vin "Neusiedlsee DAC" som även fått 90-poäng av vinguiden Falstaff understiger 0,1 mg/liter histamin och även deras vita vin "Pure Welschriesling.

Så varför inte njuta av ett vin och undvika medicin.

 Histaminfria viner hos Handlavin.se

Welschrieslingen är en av mina egna favoriter och här möts man av fina toner av citron, lime och gröna äpplen samt ängsblommor. Vinet rekommenderas till heta sommarnätter, lätta sallader och passar perfekt ihop med en Wienerschnitzel.

http://handlavin.se/vinbutik/50-artisan-pure-welschriesling.html

Neusidlersee DAC Reserve finns det många viner i Österrike som har namnet. DAC är en klassificering som gör att man måste skicka in vinet för en statlig kontroll och se till att den uppfyller visa kriterier när det gäller lagring och alkoholhalt. Vinet måste ha minst 60 procent av druvsorten Zweigelt för att få kallas Reserve. Den statliga kontrollen säger däremot inget om hur vinet egentligen är i slutändan så här gäller det att välja en skicklig vinmakare. Artisan Wines fick 2013 en guldmedalj av Austrian Wine Challenge så missnöjd kommer du dock inte bli. Vinet har fått ligga i 14 månader på både barrique (225-liters fat) samt tonneaux (500-liters fat). För att vinet inte skall få för mycket kontakt med eken så väljer man även dessa tonneaux-fat som är lite större och mängden vin träffas av en mindre yta med ek.

http://handlavin.se/vinbutik/53-artisan-neusiedler-dac-reserve.html 

Njut utan att ta medicin med viner från Artisan Wines om du är överkänslig.

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Handlavin.se

Nya Handlavin.se

Då är det dags igen efter ett långt uppehåll. Vi har varit i sanningens namn väldigt nära att lägga ner efter att ha funnits i fyra år. Men vår passion för små vingårdar som tänker på naturen och satsar på ekologisk och biodynamisk produktion är stor. Vi satte oss ner och gnuggade geniknölarna om hur vi kan fortsätta sprida viner som tillverkas i liten kvantitet - med vårt nya koncept så kommer det bli ännu bättre.

Välkommen till Nya Handlavin.se
Välkommen till Handlavin.se version 2.0 som inte kallar sig varken vinbutik eller vinklubb. Nya Handlavin.se blir ditt sätt att handla direkt från vingårdar, men utan att behöva köpa mängder från respektive vingård. Det blir en slags privatimport inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms och detta med vingårdar som är för små för att finnas i det vanliga svenska utbudet på butikshyllor.

Butiken kommer hålla öppet fyra gånger om året och varje gång den är öppen så är det under två veckors tid. Du har då möjlighet att handla och när vi stänger butiken besöker vi samtliga vingårdar och hämtar vinerna du har beställt. Vi samordnar allt med paketering och du kan fortsätta att köpa ett vin av varje så länge din slutgiltiga beställning slutar på antingen 6, 12,18,24 flaskor och detta för att våra kartonger är anpassade efter detta.

När måste jag beställa?
Butiken är nu öppen fram till onsdagen den 26 februari. Vi åker sedan runt på respektive vingård och hämtar dina viner du har beställt och slutligen så hamnar de på en lastbil den 6 mars.
Så köpstopp i butiken 26 Februari (26/2)
Beräknad leverans i Stockholm 17 Mars (17/3)

Beräknad leverans om du ej är boendes i Stockholm är 24/3. Vi beklagar att det tar lite längre tid för er.

Leveransinformation Februari 2014

Hej alla vinvänner,

Handlavin.se har gjort om lite och från och med 2014 så blir det endast fyra leveranser per år. Första leveransen sker i mitten av mars och följande måste man tänka på om man vill ha vin från små vingårdar denna gång.

Köpstopp i butiken 26 Februari (26/2) (Sista dag för beställning)

Beräknad leverans i Stockholm 17 Mars (17/3)

Beräknad leverans om du ej är boendes i Stockholm är 24/3. Vi beklagar att det tar lite längre tid för er.

Observera: Nästan beställning efter detta är först i mitten av maj med leverans i början av juni. 

Med vänliga hälsningar

Peder Molin

Handlavin.se

info (at) handlavin.se

070-595 7713

Julklapp vinglas

Det är snart jul och vi har fyllt på med ordentligt med vinglas i vår dotterbutik vinglaset.se

Eftersom vinglaset.se inte behöver ha sitt lager utomlands så finns lagret för dessa munblåsta vinglas i Stockholm och ändra fram till den 17/12 så kan man lägga sin beställning.

Vi kommer sedan ha möjligheten att besöka oss på vårt kontor i Hjorthagen om ni kommer på sent att ni behöver ge bort till er själva eller någon annan de munblåsta vinglasen från Österrike.

Så besök vinglaset.se för en vinglasupplevelse utöver det vanliga. 

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Vinglaset.se
070-595 7713

Leveransinformation

Beställning som hade köpstopp den 3/12 beräknas anlända till Stockholm den 12/12.

Vi kommer direkt efter detta börja avisera våra kunder så att ni hinner få era produkter i god tid innan julafton och ledigheten. 

Nästa beställning efter detta kommer ske i mitten av januari och vi återkommer med exakt datum.

Vackra vingårdar ett stenkast från Gården

Systembolaget och fabriksområden 

 Per Gudmundson (SvD) skriver idag om hur Systembolagets storsäljande viner kommer från ett fabriksområde i södra Sverige. Vinerna är skräddarsydda efter Systembolagets instruktioner och helt okända i de påstådda ursprungsländerna – för de säljs enbart på Systembolaget, till svenska lågpriskunder.

Vinet som är en storsäljare på Systembolaget finner man i det gamla fabriksområdet i Simrishamn, ungefär mellan återvinningscentralen och bensinmackarna. Bilden har ingen koppling till Simrishamn eller Systembolaget.

Handlavin.se - vi är jordnära!

Annars kan du titta och njuta av filmen från några av våra vingårdar. Det här är vin från små vingårdar och inget du hittar på butikshyllorna i Sverige. Men genom oss kan man köpa vin från små ekologiska samt biodynamiska vingårdar.

Gillar du småskalig produktion?  Jordbrukare som undviker"bekämpningsmedel" så besöker du www.handlavin.se eftersom vi är ett steg närmare naturen......

http://www.handlavin.se 

Med vänliga hälsningar

Peder Molin

Handlavin.se

070-595 7713