Det är jul och glöggen som precis har tillverkats är för riktiga män och kvinnor på julafton. Receptet som delvis är modifierat från min farfar Apotekare Molin är glöggen med lite sting i till självaste julafton.
Blanda ingredienserna och värm mycket försiktigt så att det inte börjar koka. Skålla mandlar och ta fram russinen och njut. Tack till farfar för receptet där jag inte lyckades få tag på Tinctura Aromatica som ingår i original receptet men där Apotekarnas glögg-krydda verkar vara en liknande produkt.
Ikväll var det dags att ha en liten nyttig afton och istället för att handla hem en pizza så blev det att laga någon slags hybrid. Min egna trädgårdspizza består av Parmaskinka, fetaost, kvisttomater, ruccola, olivolja samt tortilla-bröd.
1. Lägg tortilla bröden på en ren yta
2. Lägg ut Parmaskinkan över bröden
3. Smula fetaost över Parmaskinkan
4. Strö fina bitar av skurna tomater över Parmaskinkan/fetaosten
5. Dra över lite olivolja över pizzorna
6. Grädda 5-7 minuter i 175 grader (ugn)
7. Kasta på lite lite ruccola och servera så fort som möjligt
Tillsammans med detta serverades en lättare vardags-Blaufränkisch från Handlavin.se för 74:-
Företaget Antipodes (Australian Wine Club) anmäler nu Systembolaget till konkurrensverket och det är något som är väntat. Systembolaget skyr inga medel för att få bort eventuella konkurrenter inför sin lansering av hemleverans och både nykterhetsrörelsen IOGT-NTO och Systembolaget har enligt artikeln i SvD den 12/12-2011 samarbetat för att få bort vinklubbarna som förmedlar betydligt mycket mer kvalitet än Systembolaget gör och inte har satsat på kvantitet framför kvalitet.
Citat från SvD:
Nykterhetsorganisationen IOGT-NTO polisanmälde nyligen en rad vinklubbar, bland annat oss. Det rådde ingen tvekan om att den egentliga avsändaren var Systembolaget.
Jag kan bara hålla med om att det råder ingen tvekan om att IOGT-NTO och Systembolaget har samarbetat. Sen är detta självklart något som både Systembolaget och IOGT-NTO inte önskar att det skall komma fram i rampljuset. Systembolaget och IOGT-NTO har kramat varandra så mycket så att det nästan blir hångel. Men statistik är underbart och statistik kan ibland berätta sanningen som andra tiger om.
Vinbloggaren Magnus Reuterdahl är en stor Österrike vän och det är inte första gången jag skriver om honom och hans vinblogg "Aqua Vitae - Livets Vatten".
Magnus gjorde en liten beställning av viner ifrån vår nya vingård Artisan som driver av Franz Schneider och nu har analyserat det färdiga resultatet av vinet "The Artisan". Det var nämligen så att Magnus redan träffade denna vingård förra året och fick då chansen att få prova på ett tidigt fatprov. Resultatet blev 283 numrerade flaskor och vi har lyckats ta del av några på handlavin.se.
Magnus beskriver vinet som elegant, stort och djupt! Här finner man mörka bär av björnbär och svarta vinbär och syrliga mörka körsbär. Man finner även en liten chokladbitterhet och det har en fin syra.
Magnus avslutar sin recension med köp, drick, lagra och njut! Det hela avslutades med en lammgryta med Ungersk korv och receptet och hela recensionen finner ni på Magnus blogg.
Magasinet M är en tidning för mogna och självständiga kvinnor och hade i senaste numret (nr 15/2011) en fantastiskt bra artikel. Artikeln med namnet "Klicka hem vinet" handlar om Cajsa Smith som driver vinklubben Cajsas Cave som säljer viner inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms ifrån Frankrike.
Det är en bra skriven artikel som informerar om alkoholskatten och att det är enklast att välja en butik som säljer sina viner inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms.
Man tar även upp fördelar och nackdelar med att handla vin på nätet och i slutet av artikeln så rekommenderar man även Handlavin.se som är specialiserad på viner från Österrike.
Tusen tack för en bra artikel och tack till min mamma som prenumererar på tidningen och som ringde mig och tipsade om denna artikel.
IOGT-NTO's ungdomsförbund UNF har under många år gjort en kontroll av matvarubutiker om dessa butiker kontrollerar åldern i samband med öl. Det är bra att man kontrollerar dessa matvarubutiker så att dom uppfyller ålderskraven. Även vi vinklubbar som säljer dyra viner inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms har blivit utsatta för kontroll. UNF har däremot inte lyckats genomföra en beställning hos Handlavin.se då vi upptäckte att dom har förfalskat uppgifter kring sin ålder. Vi kommer att återkomma med en polisanmälan kring detta när vår utredning är färdig.
Sedan kan man diskutera om det är Klass II öl som minderåriga berusar sig på i någon större uträckning. När jag var ung och inte hade åldern inne så kom alkoholen främst genom langning. Langningen kom uteslutande från Systembolagets butiker. Det var märken som Kir, Gin Lemon etc. som var den billigaste alkoholen på den tiden. Det här var innan alkoläsken hade gjort sin stora debut och Systembolaget hade börjat tänka på mer och mer viner i plastpåse. Att få tag på alkohol genom inköp hos Systembolaget var aldrig några som helst problem och något legitimations krav krävdes inte eftersom man själv aldrig besökte butiken.
Det har säkert skett en stor förändring sedan min tid i skolan. Men jag har svårt att se någon större potential att ungdomar vill köpa vin från dyra vinklubbar och dessutom vänta flera veckor när festen är på fredag. Man skall dock aldrig underskatta ungdomar och vi låter inte några vinstkrav komma emellan åldern som IOGT anser att vi förmedlare av kvalitetsvin gör.
En vanlig syn hos IOGT-NTO's 418 stycken samarbetspartners.
Hur troligt är det att ungdomar vill betala dyra pengar och beställa minst 6 flaskor hos en vinklubb. När man har gjort denna beställning får man vänta minst en vecka ytterligare på ett paket, där det skall kontrolleras att åldern stämmer och det är samma person som tar emot paket som namnet som är tryckt på själva kartongen. Vi gör även ett detaljrikt arbete innan beställningen skickas iväg genom att kontrollera själva köpet och personen. Men återigen skall man inte underskatta ungdomar. Men det är nog mest troligt att det är UNF medlemmar och IOGT:are som vill genomföra ett sådant köp för att sedan placera vinerna på sin lilla hylla med troféer och ringa runt till landets tidningar.
Att ungdomar däremot vill betala dyra pengar och behöva beställa minst 6 flaskor hos en vinklubb, sedan få vänta i minst en vecka på leveransen där man inte får sin dyra vinlåda för att man inte är 20 år fyllda är inte så vanligt när det finns butiker som har lördagsöppet till och med . Men återigen skall man aldrig underskatta ungdomar.
Men det ställs stora krav med den ökade tillgänglighet som Systembolaget står för med över 400 fysiska butiker i landet. Detta eftersom eftersom det inte behöver ta många minuter från att kassaapparaten på Systembolaget registrerat dina varor innan kassen med alkohol kan finnas i händerna på ett barn.
En 3-liters box kostar på Systembolaget från 129 kronor och om det är 3 stycken 15-åringar som delar på denna box blir det 43 kronor per person och det räcker nog veckopengen till.
En gullig liten vinbutik i Madrid som hade ett otroligt utbud av viner från Spanien.
Vill man ha det ännu billigare så kan man vända sig till den undre världen som säljer helrör till ungdomar ifrån en baklucka. Det är nog det här som IOGT-NTO verkligen skulle behöva göra något åt samt handöverräckningen av Systembolagspåsen. Men jag förstår IOGT-NTO att dom inte vill göra något åt det faktiska problemet. Det här är nog inga snälla gossar som står vid bakluckan och det finns mycket som tyder på att samma personer som sysslar med trafficing och tyngre droger. Det här är verkligen inte personer som ungdomar skall ha kontakt. Jag tror för övrigt att om man är nykterist och skulle svimma av att dofta på ett glas Châteauneuf-du-Pape hur skall man då klara av att handskas med dom riktigt bovarna.
Jag vill avsluta med en uppmaning till IOGT-medlemar: Varje gång ni tänker ordet vinklubb (vinklubb som säljer vin inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms) så skall ni istället tänka på följande:
Vad är skillnaden mellan Systembolaget och MediaMarkt när det gäller att pressa priset på alkohol i samhället?
Vinbloggaren Magnus Reuterdahl är en riktig Österrike vän och har handlat viner från Artisan hos Handlavin. Artisan är en vingård ifrån Halbturn i Burgenland och Magnus Reuterdahl har även träffat denna mycket trevliga och sympatiska vinmakare. Det dröjde inte länge innan vi hade Artisans viner i vårt sortiment innan vi fick ett besök från denna vinbloggare och ikväll kom det till och med en recension.
Magnus skriver följande:
Det är friskt och fräscht och det finns en liten blommighet och här finns mycket frukt; gula äpplen, persika och mango men smakerna är fokuserade,stringenta och snyggt sammanhållna av en fin syra – runt dessa finns en ekfatston med en lite smörig känsla med inslag av honung och en aning fatkrydda samt en liten aning vitpeppar.
Vill du veta vad Magnus skrev mer? Läs hela recension av Artisan Halbturn White <----- Klicka här
Eller så besöker du genast Artisan Halbturn White hos Handlavin.se och njuter inom kort av ett riktigt bra vin ifrån Franz Schneider som driver Artisan. <----- Klicka här
Det är många som frågar sig om man får köpa vin på nätet. Något som vi märker ofta är att människor inte vet vad som gäller.
Det får man göra! Man bör däremot kolla upp att ett företag är registrerat för alkoholskatt och svensk moms hos Svenska Skatteverket. Handlavin.se och ett tiotal andra företag gör rätt för sig och betalar svensk alkoholskatt och svensk moms för att det skall vara säkert som kund att handla av oss.
IOGT-NTO som annars är väldigt emot det här med andra försäljningskanaler än Systembolaget hade i sin tidning Accent 2008 en artikel om näthandel där man även valde att även informera om vad som gäller.
Från tidningen Accent (IOGT-NTO) 2008
Maria Larsson, folkhälsominister sa följande den 11 november 2011:
När det gäller vinklubbarna är ju sakförhållandet det att vi i EU-domstolen har fått ett utslag som innebär att det förbud som vi tidigare har haft mot import av alkohol av privatpersoner har fallit. Det innebär att de som vill importera som privatpersoner i dag och de leverantörer som finns har att rätta sig efter det regelverk som finns: Importen får inte ske till ungdomar under 20 år, man måste alltid betala svensk skatt och marknadsföringsreglerna måste följas.
Det finns stunder då man måste fira! I afton unnade jag mig en trevlig afton eftersom vi fått mycket bra uppmärksamhet på sistone och fick samtligt möjlighet att prova Artisan Sankt Laurent med lite Lammytterfilé.
Det blev först att sätta igång med en gratäng. Men för att det skulle räcka så gjorde jag två formar.
Inget märkvärdig utan gratängen bestod av en jäkla massa riven ost, där jag bland annat hade även Västerbotten ost för att få lite mer smak från osten. 5 deciliter matlagningsgrädde (15 %), vitlök, kryddor. Eftersom jag inte brukar förkoka potatisen som många envisas med så blev det närmare en timme i min gasugn på 225 grader.
Lammytterfilén kryddades bara lite lätt med salt och peppar och sedan in i ugnen på 125 grader tills temperaturen låg på runt 60 grader. Efter att lammet var färdigt så körde jag bara in den i folie och krydda lite extra med salt, peppar och även rosmarin.
Under tiden så tillverkades en liten klassisk sallad med lite balsamic glaze för att det är så gott och skapar en liten touch av design trots att man är långt ifrån en kock.
Eftersom vi på handlavin.se alltid tänker på folkhälsan till skillnad mot många fysiska butiker och organisationer så valde vi ett vin på flaska. Det blev en Artisan Sankt Laurent för 125:-
Resultatet var oerhört gott och den här rätten skall läggas på minnet! Jag hoppas att komma med fler recept innan jul, men annars kommer det bli mycket i samband med julen. Eftersom man under julen kan koppla av ifrån allt arbete och i stället njuta av goda viner under helgdagarna.
Skål eller Prost som dom säger i Österrike
Handlavin.se - om du vill köpavin på nätet - inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms.
I lördags var det fest. Då blev det ugnsbakad torsk som var inköpt på "Melanders". En mycket traditionell rätt med kokt potatis, riven pepparrot, skirat smör och lite hackat ägg. Till detta njöt vi av en Artisan Welschriesling och det finns bara ett ord. Fantastiskt gott!
Att Systembolaget besöker handlavin.se är inte helt ovanligt. Antalet besök från monopolet under 2011 uppgår till totalt 15 besök. Men besöken från Systembolaget har ökat markant sedan både deras advokatbyrå och Systembolaget besökte handlavin.se den 7 oktober 2011. Denna advokatbyrå som tidigare under året aldrig har satt sin fot hos oss började helt plötsligt intressera sig väldigt mycket för oss. Systembolaget har själva blivit väldigt intresserade efter besöket den 7 oktober att besöka handlavin.se och merparten av besöken har skett efter den 7 oktober.
Här kan vi se att advokatbyrån inte har besökt handlavin.se innan den 7 oktober 2011. Samma dag som Systembolaget började besöka Handlavin.se väldigt frekvent.
Systembolaget har besöket Handlavin.se lite mer frekvent under året 2011. Men besöken har blivit betydligt oftare efter den 7 oktober 2011, samma dag som advokatbyrån besökte handlavin.se.
Torsdagen den 10 november så kommer slutligen den troliga anledningen till deras nyfikenhet. SVT avslöjar under deras morgonprogram att nykterhetsrörelsen IOGT-NTO har anmält oss och 9 andra företag till ekobrottsmyndigheten. Detta trots att dom flesta av oss är registrerade hos Skatteverket i Ludvika för alkoholskatt och säljer alla våra viner inklusive svensk moms. Det finns även tre stycken företag i deras anmälan som är mer specialiserade på sprit, öl och bag-in-box vin och inte betalar alkoholskatt. Det känns hemskt förnedrande för oss att bli sammankopplade med företag som enbart försöker sälja billig sprit och det kanske är en medveten strategi att dra oss alla över en kam ifrån IOGT-NTO's sida eller Systembolaget?
IOGT-NTO bryter mot personuppgiftslagen
Brevet som jag skickade till berörda personer på IOGT-NTO och tidningen Accent.
IOGT-NTO:s blogg http://irorelse.wordpress.com/ är stolta över sin fantastiska kartläggning och publicerar hela sin anmälan till ekobrottsmyndigheten i pdf-format på sin hemsida.
Det visar sig däremot att detta dokuments publicering bryter mot både personuppgiftslagen och dom pressetiska reglerna i Sverige när dom bland annat uppger mitt personnummer och min privata bostadsadress. Så hittills är det enbart IOGT-NTO som själva har gjort sig skyldiga till ett brott genom att bryta mot (PuL).
IOGT-NTO:s tidning Accent som man finner på http://www.accentmagasin.se/ gör sig också skyldiga till ett brott när dom bryter mot personuppgiftslagen och inte bryr sig om dom pressetiska regler vi har i Sverige. Trots att dom är en tidning.
Efter påpekan så blir detta korrigerat, men skadan är redan sked eftersom dom har har publicerat mina privata uppgifter. Däremot är deras maskering av personnummer så dåligt gjort, så jag får in rapporter ifrån kolleger att man med exempelvis Adobe Acrobat Pro kan ta bort dessa svarta rutor och dom fyller helt enkelt inte någon som helst funktion.
Detta nämner jag på vinforumet finewines.se och ytterligare någon dag senare har IOGT-NTO eller deras tidning Accent gjort ytterligare en ny version som denna gång är mer korrekt utförd. Däremot är frågan om du skulle gilla att dina personuppgifter fanns publikt i en anmälan till ekobrottsmyndigheten i flera dagar innan det blir korrekt utfört och inte bryter mot (PuL)?
Systembolaget tvingas ändra sin text
Systembolaget är snabba att lägga upp ett pressmeddelande på sin hemsida. Pressmeddelandet lyder:
Olaglig internethandel med alkohol polisanmäld.
Den ursprungliga texten på Systembolaget.se som självklart vill sätta oss seriösa vinaktörer i dålig dager.
Detta uttalande får sedan Systembolaget ta tillbaka eftersom det inte är prövat i någon domstol och det kan anses som en medveten strategi att försöka skada oss aktörer som faktiskt är registrerade hos Skatteverket för distanshandel och betalar alkoholskatt varje månad.
Systembolaget väljer att göra det enkelt för sig och lägger till ordet misstänkt i rubriken och den nya rubriken följer:
Misstänkt olaglig internethandel med alkohol polisanmäld.
Texten korrigeras sedan genom att man lägger till ordet "Misstänkt" eftersom ärendet inte är provat i domstol.
Carl B Hamilton - Att sitta på två stolar
Carl B Hamilton är Folkpartisten som sitter på två stolar. Carl B Hamilton är även styrelseledamot i Systembolaget och har många gånger haft svårt att skilja sina två arbeten åt. Han är en stor motståndare till oss vinklubbar trots att vi säljer dyrare kvalitetsviner. Till skillnad från Systembolaget så beblandar sig inte handlavin.se med bag-in-box förpackningar som är allmänt känt att kunna leda till ett alkoholmissbruk. Dagen efter IOGT-NTO's anmälan står Carl B Hamilton i riksdagen den 11 november och ställer följande fråga till folkhälsominister Maria Larsson (KD):
Den andra frågan gäller de aktuella vinklubbarna. Vinklubbsimporten, som Maria Larsson yttrade sig mycket kritiskt om för några år sedan, har nu exploderat och blivit mycket mer professionell och storskalig. Hur ser Maria Larsson på vinklubbsimporten i dag?
Maria Larsson (KD) ger följande svar:
När det gäller vinklubbarna är ju sakförhållandet det att vi i EU-domstolen har fått ett utslag som innebär att det förbud som vi tidigare har haft mot import av alkohol av privatpersoner har fallit. Det innebär att de som vill importera som privatpersoner i dag och de leverantörer som finns har att rätta sig efter det regelverk som finns: Importen får inte ske till ungdomar under 20 år, man måste alltid betala svensk skatt och marknadsföringsreglerna måste följas. Tillsynen måste fungera i vårt land. Vi kan se att det har skett en dramatisk utveckling av antalet aktörer bara de senaste månaderna. Om man däremot ser till andelen av den totala alkoholkonsumtionen är det fortfarande en förhållandevis mycket liten andel som det handlar om. Men vi ser noga på detta, och vi kommer faktiskt i nästa vecka att träffa företrädare för våra andra myndigheter, tull, polis och andra, för att se vad vi tillsammans ser och vad vi behöver vidta för åtgärder.
Maria Larsson (KD) är ganska tydlig med att EU-domstolen faktiskt har godkänt vår verksamhet och vi leverantörer måste följa det regelverk som finns däremot.
Regelverket för oss på handlavin har varit ända sedan starten 2009 väldigt viktigt. Det är därför vi har vårt varulager i Österrike. När man beställer sitt vin finns inte vinet i Sverige utan transporteras först till Sverige efter kundens beställning och paketet är redan färdigpaketerat i Österrike med kundens namn och varje månad så betalar vi alkoholskatt till Skatteverket i Ludvika där vi är registrerade för alkoholskatt, speciellt inriktad på distanshandel.
Det man kan fråga sig däremot är om Carl B Hamilton var i Riksdagen den 11 november för att företräda Folkpartiet eller om han denna dag stod i Riksdagen för Systembolagets räkning?
För er som vill se som videoklippet med Carl B Hamilton kan man vid tidpunkten 55 minuter in i sändningen se anförandet i sin helhet.
DN.se avslöjar misstanken om samarbeten
Dagens Nyheter publicerar den 19 november artikeln om att Systembolaget anklagas för att ligga bakom anmälan.
Lördagen den 19 november publicerar Dagens Nyheter ett artikel där företaget Antipodes anklagar Systembolaget för att ligga bakom hela IOGT-NTO's anmälan
Chefsjuristen på IOGT-NTO meddelar till Dagens Nyheter följande:
IOGT-NTO:s chefsjurist Gazal Casselborg förnekar att Systembolaget medverkat i utformningen av anmälan men bekräftar att man haft kontakt under arbetet.
Det som är intressant i frågan är att Systembolaget säger följande:
Även Systembolaget förnekar att de varit med om att utforma anmälan, men bekräftar att de kände till den i förväg. - Nykterhetsrörelsen har varit på det här länge och några dagar innan berättade de att de kände sig så trygga i det här att de kunde gå vidare med en anmälan. Vi har kontinuerlig kontakt med nykterhetsrörelsen i en lång rad frågor, säger Systembolagets presschef Lennart Agén.
Systembolagets presschef Lennart Agén har i och för sig haft en kontinuerlig kontakt med IOGT-NTO. Men det var bara några dagar innan dom fick beskedet att IOGT-NTO skulle gå vidare med sina anmälan. Det jag kan finna intressant är däremot att Systembolaget och deras advokatbyrå hela tiden har varit flitiga besökare på handlavin.se sedan den 7 oktober när dom båda besökte hemsidan. Den enda koppling vi har till IOGT-NTO är däremot att domänen nykterhetsrörelsens bildningsverksamhet som har sitt kontor på samma adress som IOGT-NTO i Stockholm har besökt Handalvin.se den 2 november samt den 15 november.
Nykterhetsrörelsens bildningsverksamhet som sitter på samma adress som IOGT-NTO i Stockholm har varit inne totalt två gånger på hemsidan under året.
Det här är ju inget som går att bevisa då det nuförtiden finns massor av tjänster för att kunna surfa runt utan att lämna spår efter sig. Det har även visat sig att Systembolaget vid ett tillfälle har använt sig av en sökmotor vid namn duckduckgo.com som enligt Wikipedia är en sökmotor som sätter integritet högt och den sparar ingen användarinformation.
Pressmeddelandet ändras under resans gång
Originaltexten på Systembolagets hemsida som sedan ändrats och bitar i texten har helt tagits bort. Detta nästan efter att ha varit publicerat en hel vecka på Systembolaget.se's hemsida.
Det som även kan vara intressant att tänka på är att under veckan så väljer Systembolaget att lyfta bort sitt pressmeddelande från förstasidan på Systembolaget.se och flytta det till sin pressektion. Man har även då tagit och redigerat sitt pressmeddelande och tagit bort en text som jag enbart kan tolka som ett försök till att skada allmänhetens förtroende till Dagens Industri's vinklubb som drivs tillsammans med Antipodes. Var det redan till kännedom hos Systembolaget AB att Antipodes skulle anklaga dem för att vara skaparen till IOGT-NTO's anmälan och var det därför man valde att ta bort texten helt kring Antipodes i pressmeddelandet?
Pressmeddelandet där man av någon anledning ändrat i texten och tagit bort "hålla de privata vinstintressena borta", man har även valt att helt ta bort texten om att DI:s vinklubb är fälld av branschens granskare där även företaget Antipodes nämns. Vad är anledningen till denna redigering i ett gammal pressmeddelande?
Vad händer om vi försvinner?
Skulle vi försvinna så kommer det också bli ett sämre utbud med kvalitetsviner i Sverige. Systembolaget har nästan halverat sitt sortiment av kvalitetsvin sedan 2009. År 2009 fanns det 2050 viner med det engelska uttrycket "Fine Wines" på Systembolaget. År 2011 finns det 1200 flaskor.
Detta har ursprungligen publicerats på wownews.se men kan läsas om i sin helhet på vinbloggen Aqua Vitae. under rubriken Systembolaget chanserar.
Jag vill med denna text försäkra alla våra kunder att vi alltid har haft som vårt största mål att se till svensk alkoholskatt och svensk moms betalas på samtliga viner i vårt sortiment. Vi följer lagen och det skall vi fortsätta med.
Hur vi kartlagt informationen
All statistik i denna artikel är från Google Analytics. Google Analytics är något som även Systembolaget använder sig för att kunna få statistik kring sina användare när dom besöker Systembolaget.se. Vanligtvis kan man inte få del av så mycket information kring besökarna. Men när man sitter och surfar från ett stort företag som har en helt egen internet-lina så kan man i visa fall se vilken domän som är kopplad till besöket.
När jag öppnade min mailbox i morse så hittade jag ett väldigt trevligt mail.
Var igår och besökte "Mitt kök" på Älvsjömässan, saknade Er närvaro där. Kan det vara så att jag helt missade att Ni fanns där trots att jag tittade i mässutställarkatalogen?
Vi var vid Er monter förra året och fick mycket bra information och ny kunskap om de Österrikiska vinerna.
Med tanke på vilka fantastiska viner Österrike tillverkar så är det synd att ingen marknadsför dom på ett sådant stort evenemang.
En importör hade något som liknade en Grüner Veltliner, men den var inte alls i klass med de som Ni hade förra året.
Jag har själv mina rötter i Österrike vilket gör "Handlavin" ännu mera intressant för hela min familj. Min önskan är att ni till nästa år kommer att delta vid denna mässa.
Det är otroligt att få ett sådant här trevligt mail. Vi lägger ner mycket resurser på att hålla hög kvalitet på våra viner.
Vi har valt bland annat att under det här året sluta med bag-in-box viner då vårt fokus ligger på kvalitet framför kvantitet. Det finns redan ett stort sortiment av bag-in-box viner i Sverige och vår kärlek ligger inte i att sälja så mycket alkohol som möjlighet. Handlavin.se finns för att det är ett dåligt sortiment av viner ifrån Österrike i Sverige och vår stora passion till jordmånen och den terroir som Österrike bjuder på.
Det är tyvärr väldigt dyrt att vara med på mässor och i år hade vi tyvärr inte råd att vara med. Men vi har många trevliga minnen ifrån "Goda Köket" (Mitt Kök) från förra året 2010.
Bland annat så var ett sällskap som enbart provade viner av druvsorten Pinot Noir på mässan och när dom fick prova en våra Pinot-viner så var dom mycket imponerade och tyckte det var den mest spännande Pinot Noir dom provat på mässan.
Den stora lyxlådan från Gaudium med den prisbelönta Essenz. Pris 1380:-
Hos Handlavin.se behövs egentligen inte färdigmixade vinlådor eftersom man redan kan blanda fritt i butiken.
Men genom att ha färdiga lådor så kan vi pressa priserna kring paketeringen och nu finner man även en kategori som heter blandlådor. Genom att handla en blandlåda med vin så kan man få ända upp till 144 kronors rabatt.
Brollopsguiden.se som många tar fördel av när det börjar bli dags för giftermål tipsar om tre stycken viner inför bröllopet och vi är mycket stolta. Man har nämligen valt att rekommendera tre viner från handlavin.se's sortiment. Ett rött vin, ett vitt vin samt ett härligt dessertvin. Vilka viner har dom rekommenderat?
Vinbloggaren Magnus Reuterdahl resa från Stockholm till Jönköping som jag skrev om tidigare slutade med att vinet korkades upp och mötet av en Italiensk middag.
Magnus Reuterdahl tycker att Krutlzer Merlot har tät doft med syrliga inslag av mörka frukter, läder och lite tobak. Smakmässigt är den lång en syrliga mörka toner utan att bli för tungt eller påträngande. Magnus Reuterdahl avslutar med att det är ett vin han verkligen gillar och det gifter sig utmärkt med mat. Slutbetyget är Riktigt, riktigt bra!
Runsten utanför Bjäbokyrkan, daterad till Vikingatiden 800-1050 e. Kr. Foto: Magnus Reuterdahl
Vinbloggaren Magnus Reuterdahl har dragit runt på en flaska "Krutzler Merlot" bland historiska monument genom sin resa från Stockholm till Jönköping. Krutzler är den mycket kända vingården i Österrike som Handlavin.se har utvalda viner ifrån i sitt sortiment och Krutzler Merlot är ett konstverk i sig och en upplevelse när man korkat upp den.
Fredagen den 21 oktober anlände vi klockan 09.20 till Schwechat utanför Wien Österrike. Vår chaufför väntade på oss flygplatsen och vår intensiva vinresa kunde börja hos vingårdarna i Burgenland. Det blev intensiva dagar hos många vingårdar och inom kort så blir det återigen nyheter i vårt sortiment. Vi är butiken som har det bredaste utbudet av viner ifrån Österrike och vi växer i vårt sortiment hela tiden.
När man handlar hos handlavin.se är det alltid inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms!
Tusen tack till alla som deltog när vi hade vår sortimentsprovning igår lördag. Den första provningen började klockan två och vi hade den sista sittningen klockan sju på kvällen.
På det sociala nätverket Twitter hittade jag följande inlägg i morse som även gjort min söndag till en underbar dag efter att ha haft en sexton timmars arbetsdag i går.
@handlavin Tack för sortimentsprovningen. Fantastiskt välarrangerat och genomtänkt. Så borde fler vininternethandlare göra. Ni är ett föredöme!
Nedan fäljer lite bilder från dagen och kvällen. Tusen tack till alla som deltog!
Handlavin.se var på den Österrikiska vindagen nu i onsdags på Grand Hotel i Stockholm. Det var över 50 producenter som var på plats från Österrike och vi träffade massor av underbara vingårdar som delar vårt intresse för goda viner ifrån Österrike.
Det var Austrian Wine Marketing som arrangerade vindagen och något jag reagerar på är att det verkar som man inte vill att svenska folket skall få prova viner ifrån Österrike. Det var nämligen bara Systembolags-folk, vinimportörer, vinskribenter, krögare och lite andra deltagare som lyckats nästla sig in.
Eftersom Handlavin.se säljer viner till privatpersoner så hade vi blivit ordentligt tillsagda att vi inte fick bjuda in några som helst kunder.
Den Franska vindagen och den Italienska vindagen är exempel på dagar där man även har en konsumentdag. Men när det gäller viner från Österrike skall tydligen inte privatpersoner med vinintresse få prova viner med druvsorter som Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Pinot Noir mfl. utan skall tydligen nöja sig med Grüner Veltliner som finns på hyllorna hos Systembolaget.
Jag hoppas att "Austrian Wine Marketing" tar och tänker igenom vad dom egentligen vill åstadkomma och när det är dags om två år igen så kommer vanliga privatpersoner som älskar viner från Österrike stå och banka på dörren till Grand Hotells vinterträdgård.
Det finns fortfarande lite platser kvar till sortimentsprovningen lördagen den 15/10.
Var med på en sortimentprovning. Det brukar i vanliga fall enbart vara vinskribenter och inköpsansvariga som får vara med och prova goda drycker. Men handlavin.se låter konsumenterna själva prova vad dom tycker om.
Bild från sortimentsprovningen våren 2011
200:- per biljett och det blir en vinprovning bestående av 12 viner och en talrik med lite lättare kallskuret till detta.
Nästa köpstopp för Handlavin.se ligger lite längre fram. På grund av att bland annat besöker vingårdar i Österrike under oktober månad och medverkar på den Österrikiska vindagen som tyvärr inte privatpersoner får delta på så blir det lite längre än vanligt.
Köpstopp är onsdagen den 19 oktober (19/10-2011) klockan 23.59
Beräknad leverans sker: Onsdagen den 26 oktober (26/10-2011)
Behöver du vinlåda snabbare eller bor ute i landet så kan man alltid välja alternativet direktleverans. Priserna för direktleverans börjar på 190 kronor i fraktkostnad och vanligtvis brukar det ta 7-10 dagar innan man har sin vinkartong.
Leveransen som hade köpstopp igår onsdagen den 28 september lämnar under torsdagsförmiddagen Österrike och beräknad leverans är onsdagen den 5 oktober.
Emeet är en konferens för Ehandlare och företag som har koppling till E-handel.
Idag tisdagen den 27 september tog jag ledigt från vinet och deltog i denna fullspäckade dag som började klockan 09.00 på Postens huvudkontor i Solna som stod för lokalerna. Det är en dag som består av workshops där man får träffa andra likasinnade och diskutera igenom allt ifrån problematik till hur man kan utforma sina nyhetsbrev bättre, nå ut till fler kunder, marknadsföringsfrågor etc.
Det finns hur många ämnen som helst och det är vi besökare som är med och bestämmer vilka ämnen man vill diskutera. Kortfattat är det en dag där man träffar andra likasinnade utan att sitta och göra reklam för sig själv eller lyssna på reklam för någon annan.
Det slutade med en middag och hela dagen var kostnadsfri tack vare huvudsponsorerna:
Huvudsponsorer var: Klarna, Brightstep, Posten och DIBS.
Tack även till alla andra och vill ni veta mer om Emeet så kan man besöka deras hemsida på http://www.emeet.se/
Slutsats är att det var en helt underbar dag med intressanta workshops och en fantastiskt trevlig middag. Det ända som jag kan invända mot var det mousserande vinet och det röda vinet under middagen. Det är därför man skall handla vin på nätet istället hos Handlavin.se
Nu är det dags återigen för en sortimentsprovning Här får man möjligheten att prova minst tio olika viner ifrån Handlavin.se´s sortiment från bland annat Krutzler, Gsellman & Hans och Gaudium Vinum Galos.
Priset är endast 200 kronor per person och vi har två sittningar lördagen den 15 oktober i vinkällaren hos Team Winemaster i Stockholm. Så kom och njut av både vita, röda och söta viner med en underbar stämning och glädje.
Platserna är begränsade och det är max 2 personer per bokning. Vi tillåter inte gruppbokningar på denna sortimentsprovning och det är först till kvarn.
Handlavin.se är en modern vinbutik. Handlavin.se är så modern så att även större aktörer börjar titta på vårt koncept och vill börja ta efter det som vi erbjuder med hemleveranser.
Det som gör däremot oss unika är att vi erbjuder det bredaste sortimentet av viner ifrån Österrike. Det finns ingen aktör i Sverige som har så många druvsorter ifrån vingårdarna i Österrike och vi utökar vårt sortiment hela tiden.
Just nu så är vår nya broschyr på tryckeriet och på handlavin-bloggen kan man redan nu få möjligheten att läsa exklusivt vår folder som är på engelska. Den skall kunna läsas av vingårdar när vi besöker dom vackra vingårdarna och vill veta mer om vårt koncept och även kunna delas ut på mässor i Sverige. Det kanske kommer en svenskspråkig version i framtiden men samtidigt så är är vi bra på engelska både i Sverige och Österrike.
Då har vinet anlänt till Stockholm och vår hämtdepå är öppen återigen. Samtliga kunder har blivit aviserade. Det var för övrigt en liten annorlunda vinleverans denna gång med massor av Almdudler och Manner Schnitten.
Nypon har precis som den blå druvan gott om antioxidanter i skalen. Skörden av nyponen är även bäst lämpad på hösten och det är nog främst dessa två jämförelser man kan göra mellan att göra nyponsoppa och att göra vin. När jag satt med nyponsoppan vid frukostbordet i lördags så började jag fundera på att det är mycket ovanligt att man gör nyponsoppa själv nuförtiden, trots att man denna årstid går förbi buske efter buske med vackra röda nypon. Hur kommer det sig att man nuförtiden bara köper färdiglagat ifrån matvarubutiker där man inte ens vet om soppan har sett ett nypon?
Kokar nyponen tills dom blir riktigt mjuka tillsammans med vaniljstång.
Så helgen bjöd på förutom att jag drack väldigt goda viner och grillade till att sedan på söndag morgonen gå ut och plocka ett par liter röda nypon. Jag valde ett gammalt recept där man kokar nyponen med kärnhus och allt och resultatet blev en underbar smak dock kliade det till lite lätt i halsen ibland.
Nyponpuré som jag sedan spädde med vatten som fått koka med nyponen och jag tillsatte socker efter egen smak (cirka 1dl) och potatismjöl tills det blev en bra konsistens och allt detta under lätt sjudande i kastrullen.
Slutsatsen är att precis som ett riktigt gott vin är hemlagad nyponsoppa helt underbart gott. Det är rikt på C-vitamin och antioxidanter och framförallt så njuter man av vad naturen har att erbjuda.
