4 mars Alexander Koppitsch

Vingården Alex Koppitsch var egentligen mitt ända besök under tisdagen. Min resa från Steiermark till Burgenland började vid cirka 10.00 med en huvudvärk som hette duga efter att dagen innan ha haft en dag på cirka 20 timmar. Resan till Burgenland gick på cirka 2 timmar (knappt 20 mil) och jag åkte direkt till den biodynamiska vingården. Alexander började studera vin vid 15-års ålder och har 7 års utbildning bakom sig och arbetade under många år som anställd som källarmästare hos den biodynamiska vingården Pittnauer.

Det som gör Alexander så unik med sina viner är att samtliga viner får jäsa helt spontant utan köpt jäst och med minimal svavling som först görs när buteljering sker, så inget svavel på faten här.

Förrutom vin så har vi två stora saker gemensamt. Alexander är mycket förtjust i rock-bandet Nine Inch Nails och favoritfilmen är Apocalypse Now som han ser om varje månad när han behöver koppla av. 

Inget tjusigt vinotek här utan provningarna av vinerna sker i köket hos Alex och hans fru Maria och stämningen är mycket gemytlig hos denna vingård.

Här sitter man och provar viner under tiden barnen älskar att sitta i pappas knä och den här krabaten får man passa sig för eftersom han älskar att leka med flaskor men föredrar däremot välling dryckesmässigt.

Lite alternativa metoder som är mycket kontroversiella i Sverige och som många anser vara hokus-pokus. Alex skäms inte däremot över att vara en biodynamisk vingård och visar upp i handen ett kisel extrakt som man sprider ut i vingården (cirka en tesked per år). Vad jag gillar med vingården är att man hela tiden tänker extremt mycket på naturen och ni anar inte vilken blick Alexander har när han ser en traktor med besprutning passerar honom när det blåser för mycket i vingårdarna.

Humuspreparat som planteras i kohorn och grävs ner årligen. Preparatet är gjort av kogödsel. Om det fungerar eller inte tänker jag inte spekulera i, men jag gillar personligen däremot vingårdar som tänker på miljön och ibland måste man tro på något för att lyckas med att vara unik och det är Koppitsch med sina viner.

Born to Rock. Skön Wunderbaum i bilen hos Alex när han visar mig runt i sina vingårdar.

På hotellet i Frauenkirchen som jag anländer till först klockan 21.00 på kvällen så möts jag av i en monter vinet "The Artisan" från Artisan Wines som vi säljer i butiken. Jag frågar sedan vad en flaska kostar i restaurangen och 60 euro för en helflaska. Så det är betydligt mycket billigare att beställa in en flaska vin på en krog i Österrike än här i Sverige där man blir ruinerad bara genom ett billigt bordsvin.

Följ med inom kort med summeringen av vinresan till Österrike och dag 3 och 4 där jag besöker Golser Wein, Gsellmann & Andreas samt inte minst Artisan Wines och Franz Schneider som många av våra kunder träffat när han besökt Stockholm.

3 mars - Stagård, Eitzinger, Maglock-Nagel

Den 3 mars började morgonen med att från Wiens flygplats ta sig till vingården Stagård som ligger ett stenkast från Wachau i Stein an der Donau och det är cirka 1 timmes körning (10 mil).

Vingården Stagård är en ekologisk vingård som är medlemmar i BIO-Austria.

Porten in till vingården Stagård som även har en egen Heurigen.

Mig veterligen den ända vingården i Österrike som har en skylt skriven på svenska även om det är lite särskrivning när det gäller svenskan. Men Urban Stagård pratar mycket bra svenska trots att han kom till Österrike som 5-åring.

Otroligt vacker by längs med Donau-floden är det hos vingården Stagård.

Stein an der Donau och runt hörnet ligger vingården Stagård.

 

 

Från vingården Stagård så ser man ner till Donau-floden.

Med bilen fullastad med viner från Stagård så bar det sedan iväg till Kamptal och vingården Maglock-Nagel som har cirka 19 hektar vingård. Vinerna är ofta slutsålda hos denna vingård trots att man inte säljer till några butiker direkt utan ryktet har spridit sig om deras otroliga läckra viner av främst druvsorten Grüner Veltliner och Riesling och invånare i Niederösterreich besöker vingården och köper direkt på plats i det vad vi kallar gårdsförsäljning i Sverige och är förbudet för svenska vinproducenter.

Mycket priser under årens lopp har Maglock-Nagel fått för sina viner och det är spritsig och kryddig Grüner Veltliner som så många älskar som är stilen på vinerna från Maglock-Nagel.

Etiketter från början av 80-talet och framåt. 

Jag provade mig igenom både Weissburgunder, Riesling och Grüner Vetliner hos Maglock och det är svårt att inte gilla dessa viner då det är precis den karaktär på viner som man älskar. för området.

En vingårdsarbetare en gång i tiden.

Inte många barrique hos Maglock-Nagel finner man, utan här får vinerna ligga på ståltank.

Otroligt vacker vinkällare med en underbar doft hos Maglock-Nagel.

Riesling från 1982 och 1983 i vinkällaren. Jag gissar att tiden har gjort att vinerna i detta fall främst är en prydnad. 

Från Maglock-Nagel i Strass (Kamptal) så bar det sedan iväg till vingården Eitzinger som ligger bara minuter utanför kärnan av Langenlois.

Otroligt idylisk vingård när man kör in med bilen på bakgården och sedan stiger in i vinoteket hos Eitzinger.

Eitzingers vinotek som är öppet varje dag fram till klockan 17.00 och här har man mycket besök dagligen av kunder som åker direkt in på vingården och handlar viner.

Eitzingers vinotek kör enbart med munblåsta vinglas från Zalto som jag uppskattar väldigt mycket och som finns att köpa på vinglaset.se

Efter dessa vingårdsbesök så fortsatte resan 25 mycket jobbiga mil eftersom jag hamnade i ett ordentligt oväder med otroligt mycket ösregn och mörka vägar upp till Steiermark och Markt Hartmansdorf där man finner den mycket naturvänliga producenten Herrenhof Lamprecht som är medlemmar i BIO-Austria och endast har 5 hektar vingård. När jag anlände vid 19.30 på kvällen så bjöd Gottfried Lamprecht som driver vingården på middag, vilket var mycket uppskattat efter att ha haft en sådan stressig dag så jag hade inte ätit sedan klockan 06.00 på morgonen.

Den otroligt trevliga och behagliga vinmakaren Gottfried Lamprecht som kör samtliga av sina viner i enbart Zalto Burgundy.

Det är nästan alltid slutsålt hos Gottfried och här får jag reservera viner i god tid om jag skall ha några att sälja.

Hela vinoteket består av konst på väggarna som Gottfried själv målat när han inte gör vin.

3 stycken underbara viner från Herrenhof Lamprecht

Vi provade även en slutsåld årgång - Buchertberg Weiss 2010 som är en field blend och det var inget fel på denna årgång trots att han nu är inne på årgång 2012, utan det här ett vin som trivs även att lagras och för närvarande har vi lite 2011 kvar i butiken.

Herrenhof Lamprecht fick en utmärkelse förra året för Buchertberg i en av de finaste tillställningarna i Österrike vid namn Salon. 

Det blev en sen kväll hos Gottfried och jag bodde på ett litet Gasthof nere i byn för 340 kronor inklusive frukost, så det är billigt med boenden på många ställen i Österrike om du nöjer dig med ett enkelt rum och en god frukost.

Resan till Österrike Mars 2014 #1

Då har precis vinresan till Österrike börjat där vi samlar in våra kunders beställningar.  Klockan är 06.00 och flyget med Austrian Airlines avgår om 40 minuter.  Vi åker sedan till vingården Stagård som ligger strax under två timmar från Wien och hämtar upp vinerna som har beställts.  Vidare går sedan resan cirka 3 timmar till Steiermark och vingården Herrenhof Lamprecht och här tar vi också ett break för natten. Fortsättning följer.....

Allergisk mot vin

Nr 1/2014 av tidningen Vinsider som medföljer SvD.

I dagens Svenska Dagbladet medföljde tidningen "Vinsider" och jag reagerade då på en artikel om människor som får migränliknande huvudvärk, magont och rodnad av vin.

Man skriver där att detta kan man råka ut för även med en mycket liten mängd vin. Det man kan ha är en överkänslighet mot histaminer. Både SLV och Systembolaget rekommenderar att man skall ta en allergi-tablett av typen Clarytin som är ett antihistamin-tablett. Men du behöver faktiskt inte äta medicin.

Vingården Artisan Wines har lämnat in sina viner för analys och där visar det sig att deras röda vin "Neusiedlsee DAC" som även fått 90-poäng av vinguiden Falstaff understiger 0,1 mg/liter histamin och även deras vita vin "Pure Welschriesling.

Så varför inte njuta av ett vin och undvika medicin.

 Histaminfria viner hos Handlavin.se

Welschrieslingen är en av mina egna favoriter och här möts man av fina toner av citron, lime och gröna äpplen samt ängsblommor. Vinet rekommenderas till heta sommarnätter, lätta sallader och passar perfekt ihop med en Wienerschnitzel.

http://handlavin.se/vinbutik/50-artisan-pure-welschriesling.html

Neusidlersee DAC Reserve finns det många viner i Österrike som har namnet. DAC är en klassificering som gör att man måste skicka in vinet för en statlig kontroll och se till att den uppfyller visa kriterier när det gäller lagring och alkoholhalt. Vinet måste ha minst 60 procent av druvsorten Zweigelt för att få kallas Reserve. Den statliga kontrollen säger däremot inget om hur vinet egentligen är i slutändan så här gäller det att välja en skicklig vinmakare. Artisan Wines fick 2013 en guldmedalj av Austrian Wine Challenge så missnöjd kommer du dock inte bli. Vinet har fått ligga i 14 månader på både barrique (225-liters fat) samt tonneaux (500-liters fat). För att vinet inte skall få för mycket kontakt med eken så väljer man även dessa tonneaux-fat som är lite större och mängden vin träffas av en mindre yta med ek.

http://handlavin.se/vinbutik/53-artisan-neusiedler-dac-reserve.html 

Njut utan att ta medicin med viner från Artisan Wines om du är överkänslig.

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Handlavin.se

Nya Handlavin.se

Då är det dags igen efter ett långt uppehåll. Vi har varit i sanningens namn väldigt nära att lägga ner efter att ha funnits i fyra år. Men vår passion för små vingårdar som tänker på naturen och satsar på ekologisk och biodynamisk produktion är stor. Vi satte oss ner och gnuggade geniknölarna om hur vi kan fortsätta sprida viner som tillverkas i liten kvantitet - med vårt nya koncept så kommer det bli ännu bättre.

Välkommen till Nya Handlavin.se
Välkommen till Handlavin.se version 2.0 som inte kallar sig varken vinbutik eller vinklubb. Nya Handlavin.se blir ditt sätt att handla direkt från vingårdar, men utan att behöva köpa mängder från respektive vingård. Det blir en slags privatimport inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms och detta med vingårdar som är för små för att finnas i det vanliga svenska utbudet på butikshyllor.

Butiken kommer hålla öppet fyra gånger om året och varje gång den är öppen så är det under två veckors tid. Du har då möjlighet att handla och när vi stänger butiken besöker vi samtliga vingårdar och hämtar vinerna du har beställt. Vi samordnar allt med paketering och du kan fortsätta att köpa ett vin av varje så länge din slutgiltiga beställning slutar på antingen 6, 12,18,24 flaskor och detta för att våra kartonger är anpassade efter detta.

När måste jag beställa?
Butiken är nu öppen fram till onsdagen den 26 februari. Vi åker sedan runt på respektive vingård och hämtar dina viner du har beställt och slutligen så hamnar de på en lastbil den 6 mars.
Så köpstopp i butiken 26 Februari (26/2)
Beräknad leverans i Stockholm 17 Mars (17/3)

Beräknad leverans om du ej är boendes i Stockholm är 24/3. Vi beklagar att det tar lite längre tid för er.

Leveransinformation Februari 2014

Hej alla vinvänner,

Handlavin.se har gjort om lite och från och med 2014 så blir det endast fyra leveranser per år. Första leveransen sker i mitten av mars och följande måste man tänka på om man vill ha vin från små vingårdar denna gång.

Köpstopp i butiken 26 Februari (26/2) (Sista dag för beställning)

Beräknad leverans i Stockholm 17 Mars (17/3)

Beräknad leverans om du ej är boendes i Stockholm är 24/3. Vi beklagar att det tar lite längre tid för er.

Observera: Nästan beställning efter detta är först i mitten av maj med leverans i början av juni. 

Med vänliga hälsningar

Peder Molin

Handlavin.se

info (at) handlavin.se

070-595 7713

Julklapp vinglas

Det är snart jul och vi har fyllt på med ordentligt med vinglas i vår dotterbutik vinglaset.se

Eftersom vinglaset.se inte behöver ha sitt lager utomlands så finns lagret för dessa munblåsta vinglas i Stockholm och ändra fram till den 17/12 så kan man lägga sin beställning.

Vi kommer sedan ha möjligheten att besöka oss på vårt kontor i Hjorthagen om ni kommer på sent att ni behöver ge bort till er själva eller någon annan de munblåsta vinglasen från Österrike.

Så besök vinglaset.se för en vinglasupplevelse utöver det vanliga. 

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Vinglaset.se
070-595 7713