Handlavin.se Blogg: Kopfensteiner

Weingut Kopfensteiner ligger nära den ungerska gränsen i Deutsch-Schützen i Südburgenland. De är nu inne på tredje generation som består av Manfred och Edith och deras son Thomas.

Vingården var tidigare en bisyssla till andra arbeten, men har under under åren växt och odlingsarealen har sedan 1990 utökats. För närvarande så ligger den totala arealen på 13 hektar i området Deutsch-Schützen samt Eisenberg.

Detta område i Österrike är väldigt fördelaktigt för röda viner. Hela 95 procent av familjens vingård är dedikerat till rödvinsproduktion. Fokus ligger på druvsorten Blaufränkisch som är mest idealisk för området. Genom att man har ett kompromisslöst kvalitetstänkande och lägger ner ett hårt arbete för att hålla hög kvalitet, som i sin tur avspeglar områdets terroir på rätt sätt så har Kopfensteiner nått mycket höga framgångar med sina viner.

Familjen Kopfensteiner talar mycket om noggrannhet och kärlek i vingården och genom ett omsorgsfull selektering tillsammans med klimatet för området och jordmånen så får man en lyckad mognadsprocess. Familjen poängterar att arbetet i vingården är väldigt viktigt och att ett slarvigt arbete inte kan korrigeras genom modern källarteknik.

Genom sitt kvalitetstänkande så kan man även konstatera när man besöker Falstaff.at att samtliga av deras viner får mycket höga poäng. Att Kopfensteiner är en vingård som prioriterar kvalitet visar sig också genom att den skickliga och kunniga vinskribenten Michel Jamias även har nämnt dem på ett mycket trevligt sätt på sin blogg "Café Rotsunda" (extern länk)

Något jag märkte på ett väldigt tidigt stadium är att det är en väldigt vänlig och varm familj då vi redan från vårt första samtal med dem i våras fick ett otroligt trevligt bemötande. Jag är därför väldigt stolt över att vi har ett urval av Kopfensteiners viner i sortimentet hos Handlavin.se.

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Supportansvarig Handlavin.se
070-595 7713