tisdag 20 december 2011

Glögg for Real Men



Det är jul och glöggen som precis har tillverkats är för riktiga män och kvinnor på julafton. Receptet som delvis är modifierat från min farfar Apotekare Molin är glöggen med lite sting i till självaste julafton.

50 centiliter Blaufränkisch Exklusiv
10 centiliter Koskenkorva
12 milliliter Apotekarnas glögg-krydda (inköpt på Apoteket)
1 deciliter socker



Blanda ingredienserna och värm mycket försiktigt så att det inte börjar koka. Skålla mandlar och ta fram russinen och njut. Tack till farfar för receptet där jag inte lyckades få tag på Tinctura Aromatica som ingår i original receptet men där Apotekarnas glögg-krydda verkar vara en liknande produkt.



God Jul & Gott Nytt År

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Handlavin.se

Trädgårdspizza med Blaufränkisch



Ikväll var det dags att ha en liten nyttig afton och istället för att handla hem en pizza så blev det att laga någon slags hybrid. Min egna trädgårdspizza består av Parmaskinka, fetaost, kvisttomater, ruccola, olivolja samt tortilla-bröd.

1. Lägg tortilla bröden på en ren yta

2. Lägg ut Parmaskinkan över bröden

3. Smula fetaost över Parmaskinkan

4. Strö fina bitar av skurna tomater över Parmaskinkan/fetaosten

5. Dra över lite olivolja över pizzorna

6. Grädda 5-7 minuter i 175 grader (ugn)

7. Kasta på lite lite ruccola och servera så fort som möjligt

Tillsammans med detta serverades en lättare vardags-Blaufränkisch från Handlavin.se för 74:-

Blaufränkisch Exklusiv hos Handlavin.se <----klicka här

söndag 11 december 2011

ÄNTLIGEN!!! Systembolaget anmäls


Företaget Antipodes (Australian Wine Club) anmäler nu Systembolaget till konkurrensverket och det är något som är väntat. Systembolaget skyr inga medel för att få bort eventuella konkurrenter inför sin lansering av hemleverans och både nykterhetsrörelsen IOGT-NTO och Systembolaget har enligt artikeln i SvD den 12/12-2011 samarbetat för att få bort vinklubbarna som förmedlar betydligt mycket mer kvalitet än Systembolaget gör och inte har satsat på kvantitet framför kvalitet. 


Citat från SvD:
Nykterhetsorganisationen IOGT-NTO polisanmälde nyligen en rad vinklubbar, bland annat oss. Det rådde ingen tvekan om att den egentliga avsändaren var Systembolaget.


Jag kan bara hålla med om att det råder ingen tvekan om att IOGT-NTO och Systembolaget har samarbetat. Sen är detta självklart något som både Systembolaget och IOGT-NTO inte önskar att det skall komma fram i rampljuset. Systembolaget och IOGT-NTO har kramat varandra så mycket så att det nästan blir hångel. Men statistik är underbart och statistik kan ibland berätta sanningen som andra tiger om.



Läs mitt tidigare inlägg i samband med anmälan mot oss vinlubbar (19 november) <---klicka här

Läs hela artikeln i SvD om anmälan av Systembolaget till konkurrensverket  <----- Klicka här

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Handlavin.se





fredag 9 december 2011

Kanonrecension av "The Artisan"



Vinbloggaren Magnus Reuterdahl är en stor Österrike vän och det är inte första gången jag skriver om honom och hans vinblogg "Aqua Vitae - Livets Vatten".

Magnus gjorde en liten beställning av viner ifrån vår nya vingård Artisan som driver av Franz Schneider och nu har analyserat det färdiga resultatet av vinet "The Artisan". Det var nämligen så att Magnus redan träffade denna vingård förra året och fick då chansen att få prova på ett tidigt fatprov. Resultatet blev 283 numrerade flaskor och vi har lyckats ta del av några på handlavin.se.

Magnus beskriver vinet som elegant, stort och djupt! Här finner man mörka bär av björnbär och svarta vinbär och syrliga mörka körsbär. Man finner även en liten chokladbitterhet och det har en fin syra.

Magnus avslutar sin recension med köp, drick, lagra och njut! Det hela avslutades med en lammgryta med Ungersk korv och receptet och hela recensionen finner ni på Magnus blogg.

Hela recensionen av vinet kan man läsa Aqua Vitae - Livets vatten. <------ Klicka här


Vinet köper man exklusivt hos Handlavin.se för fyndpriset 359 kronor! <----klicka här

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Handlavin.se
070-595 7713


Magasinet M

Senaste numret 15/2011 av Magasinet M


Magasinet M är en tidning för mogna och självständiga kvinnor och hade i senaste numret (nr 15/2011) en fantastiskt bra artikel. Artikeln med namnet "Klicka hem vinet" handlar om Cajsa Smith som driver vinklubben Cajsas Cave som säljer viner inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms ifrån Frankrike.

Det är en bra skriven artikel som informerar om alkoholskatten och att det är enklast att välja en butik som säljer sina viner inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms.
Saxat från Magasinet M - http://www.m-magasin.se/

Man tar även upp fördelar och nackdelar med att handla vin på nätet och i slutet av artikeln så rekommenderar man även Handlavin.se som är specialiserad på viner från Österrike.

Tusen tack för en bra artikel och tack till min mamma som prenumererar på tidningen och som ringde mig och tipsade om denna artikel.

Artikeln går att läsa i sin helhet på CajasCave.eu  <------ klicka här

Med vänliga hälsningar

Peder Molin
Handlavin.se
070-595 7713

Handlavin.se säljer sina viner inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms

fredag 2 december 2011

Prioritering inte IOGT-NTO's starka sida

IOGT-NTO's ungdomsförbund UNF har under många år gjort en kontroll av matvarubutiker om dessa butiker kontrollerar åldern i samband med öl. Det är bra att man kontrollerar dessa matvarubutiker så att dom uppfyller ålderskraven. Även vi vinklubbar som säljer dyra viner inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms har blivit utsatta för kontroll. UNF har däremot inte lyckats genomföra en beställning hos Handlavin.se då vi upptäckte att dom har förfalskat uppgifter kring sin ålder. Vi kommer att återkomma med en polisanmälan kring detta när vår utredning är färdig.

Sedan kan man diskutera om det är Klass II öl som minderåriga berusar sig på i någon större uträckning. När jag var ung och inte hade åldern inne så kom alkoholen främst genom langning. Langningen kom uteslutande från Systembolagets butiker. Det var märken som Kir, Gin Lemon etc. som var den billigaste alkoholen på den tiden. Det här var  innan alkoläsken hade gjort sin stora debut och Systembolaget hade börjat tänka på mer och mer viner i plastpåse. Att få tag på alkohol genom inköp hos Systembolaget var aldrig några som helst problem och något legitimations krav krävdes inte eftersom man själv aldrig besökte butiken.

Det har säkert skett en stor förändring sedan min tid i skolan. Men jag har svårt att se någon större potential att ungdomar vill köpa vin från dyra vinklubbar och dessutom vänta flera veckor när festen är på fredag. Man skall dock aldrig underskatta ungdomar och vi låter inte några vinstkrav komma emellan åldern som IOGT anser att vi förmedlare av kvalitetsvin gör.

En vanlig syn hos IOGT-NTO's 418 stycken samarbetspartners.


Hur troligt är det att ungdomar vill betala dyra pengar och beställa minst 6 flaskor hos en vinklubb. När man har gjort denna beställning får man vänta minst en vecka ytterligare på ett paket, där det skall kontrolleras att åldern stämmer och det är samma person som tar emot paket som namnet som är tryckt på själva kartongen. Vi gör även ett detaljrikt arbete innan beställningen skickas iväg genom att kontrollera själva köpet och personen. Men återigen skall man inte underskatta ungdomar. Men det är nog mest troligt att det är UNF medlemmar och IOGT:are som vill genomföra ett sådant köp för att sedan placera vinerna på sin lilla hylla med troféer och ringa runt till landets tidningar.

Att ungdomar däremot vill betala dyra pengar och behöva beställa minst 6 flaskor hos en vinklubb, sedan få vänta i minst en vecka på leveransen där man inte får sin dyra vinlåda för att man inte är 20 år fyllda är inte så vanligt när det finns butiker som har lördagsöppet till och med . Men återigen skall man aldrig underskatta ungdomar.

Men det ställs stora krav med den ökade tillgänglighet som Systembolaget står för med över 400 fysiska butiker i landet. Detta eftersom eftersom det inte behöver ta många minuter från att kassaapparaten på Systembolaget registrerat dina varor innan kassen med alkohol kan finnas i händerna på ett barn.

En 3-liters box kostar på Systembolaget från 129 kronor och om det är 3 stycken 15-åringar som delar på denna box blir det 43 kronor per person och det räcker nog veckopengen till.

En gullig liten vinbutik i Madrid som hade ett otroligt utbud av viner från Spanien.


Vill man ha det ännu billigare så kan man vända sig till den undre världen som säljer helrör till ungdomar ifrån en baklucka. Det är nog det här som IOGT-NTO verkligen skulle behöva göra något åt samt handöverräckningen av Systembolagspåsen. Men jag förstår IOGT-NTO att dom inte vill göra något åt det faktiska problemet. Det här är nog inga snälla gossar som står vid bakluckan och det finns mycket som tyder på att samma personer som sysslar med trafficing och tyngre droger. Det här är verkligen inte personer som ungdomar skall ha kontakt. Jag tror för övrigt att om man är nykterist och skulle svimma av att dofta på ett glas Châteauneuf-du-Pape hur skall man då klara av att handskas med dom riktigt bovarna.

Jag vill avsluta med en uppmaning till IOGT-medlemar: Varje gång ni tänker ordet vinklubb (vinklubb som säljer vin inklusive svensk alkoholskatt och svensk moms) så skall ni istället tänka på följande:


Vad är skillnaden mellan Systembolaget och MediaMarkt när det gäller att pressa priset på alkohol i samhället?

SvD Artikel om monopolet, hemleverans, IOGT samt vinklubbar.